Bruschette
Carne
Crostini
Frittate
Fritti e Crocchette
Insalate
Involtini
Paté
Pesce
Pizze e focacce
Polenta
Torte salate
Varie
Verdure
Vol-au-vent

Suggerisci una ricetta...

Mattonella di lenticchie e castagne

Ingredienti: 1 barattolo di lenticchie in scatola 200g di castagne lessate 30g di pinoli 1 gambo di sedano mezza cipolla 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 50g di burro 2 uova Erbe di provenza essiccate sale e pepe Preparazione: Mescolare in una ciotola le lenticchie scolate, le castagne lessate e sbucciate, i pinoli, sedano, aglio e cipolla tritati. Poi aggiungere il concentrato e il burro fuso. Mescolare bene, unire le uova sbattute, le erbe di provenza, sale e pepe. Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake, rovesciarvi dentro il composto, livellarlo con un cucchiaio, coprire con un foglio d'alluminio e infornare a 180°C per un'ora e mezza. A cottura ultimata far intiepidire, poi sformare su un piatto da portata e servire a fette.

Altre ricette con... lenticchie castagne pinoli vegetariana antipasti contorni Autore: Elisa